Obesidade Infantil Alice Carvalhais - Nutricionista infantil Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a obesidade é uma doença crônica na qual o excesso de gordura corporal se acumulou a tal ponto de poder afetar a saúde. A obesidade é ainda o resultado de ingerir mais energia que a necessária. Não há dúvidas que este consumo excessivo pode iniciar-se em fases muito remotas da vida, nas quais as influências culturais e os hábitos familiares possuem um papel fundamental. O que causa obesidade?
Por que a obesidade infantil aumentou tanto recentemente? Um dos grandes vilões da obesidade infantil são os alimentos industrializados. Eles são práticos, rápidos, tem longa durabilidade, são bem aceitos e tem preços acessíveis. A televisão incentiva porque os alimentos industrializados geram muito lucro, as mães incentivam porque não tem tempo para se dedicar à alimentação da família, e as crianças amam porque tem personagens infantis, vem com surpresa pra colecionar, são coloridos e muito saborosos. Estes alimentos na maioria das vezes são ricos em calorias, açúcar, sódio e gorduras saturadas que fazem mal à saúde. Nos Estados Unidos, por exemplo, estima-se que nos últimos 100 anos o consumo de gorduras tenha aumentado em 67% e o de açúcar em 64%. Já o consumo de verduras e legumes diminuiu 26% e o de fibras, 18%. Quais riscos uma criança obesa corre? Psicosociais: Preconceito, baixa auto-estima, isolamento e chance de desenvolver distúrbios alimentares como anorexia, bulimia ou compulsão alimentar. Saúde: Diabetes, hipertensão, dislipidemia e doenças cardíacas. Pais magros podem ter filhos acima do peso? Sim, os hábitos alimentares exercem mais influência que o fator genético. Isto vale tanto para peso, quanto para altura. Um estudo divulgado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) revelou que uma vida saudável nos cinco primeiros anos é mais relevante para o crescimento infantil do que características étnicas ou genéticas. Para chegar a este resultado, a OMS acompanhou mais de 8 mil crianças em 6 países, inclusive no Brasil. Fome Oculta, o que é isso? É quando a criança consome muitas calorias vazias, ou seja, alimentos que matam a fome, mas não nutrem o corpo. Após uma refeição pobre em nutrientes a vontade de comer passa, mas as necessidades de determinadas vitaminas e minerais permanecem. Trata-se de uma saciedade maquiada que pode ocorrer em magrinhos e gordinhos. Por tanto, é possível uma criança ser obesa e desnutrida ao mesmo tempo. Criança gordinha é criança saudável? De forma alguma! Além de a criança poder sofrer de fome oculta, ela corre riscos de desenvolver doenças oriundas da obesidade. O bebê gordinho é considerado pela maioria das pessoas como fofinho e saudável. Mas nem sempre isto corresponde à verdade. Muitas vezes, uma criança pode desenvolver uma obesidade precoce e carregar o problema até a vida adulta. Toda criança obesa será um adulto obeso? Nem sempre, isto não é uma regra. As chances são maiores. Cerca de 50% de crianças obesas nos primeiros seis meses de vida e 80% das crianças obesas até os cinco anos de idade, permanecerão obesas ou poderão desenvolver obesidade na vida adulta. Isso porque, além de carregarem os determinantes genéticos, tendem a manter os erros nutricionais e socioculturais que desencadeiam e agravam os mecanismos geradores do ganho excessivo de peso. Portanto, embora o tratamento medicamentoso não seja necessário durante essa fase, todas as medidas educacionais são essenciais para a prevenção da evolução do quadro de obesidade. Como prevenir a obesidade infantil?
Como saber se a criança está acima do peso? Procurando um profissional especialista no assunto (pediatra, endocrinologista ou nutricionista). Gráficos e tabelas foram criadas para serem usadas para acompanhamento e orientação de profissionais e não de mães. 10 erros que os pais cometem na alimentação infantil:
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