De olho no metabolismo
Exames como calorimetria e bioimpedância permitem que as pessoas possam avaliar com precisão a taxa de gordura e o funcionamento do organismo
Vanessa Jacinto

Quando iniciou uma dieta para perder 10 quilos, a atriz Luciana Lopes, de 26 anos, já estava desconfiada de que, além da falta de controle alimentar, o metabolismo mais lento também podia estar facilitando seu ganho indesejável de peso. Não deu outra! Com a calorimetria indireta, um exame que mede a taxa metabólica do corpo em repouso, ficou comprovado que ela realmente precisava de pouca comida para sobreviver – cerca de 1.100 calorias.

CRISTINA HORTA/EM/D.A PRESS

O endocrinologista Geraldo Santana explica que é importante entender como funciona o processo metabólico dos pacientes para definir melhor o tratamento

Com esse resultado em mãos, seu médico ajustou a dieta e Luciana adotou outras medidas, como a prática de atividade física para ajudar o metabolismo a andar um pouco mais acelerado. “O exame foi importante justamente porque ajudou a clarear todo o tratamento, tornando o processo mais fácil e objetivo”, conta ela, feliz por já ter perdido sete dos 10 quilos que queria eliminar.

De fato, exames como a calorimetria e a bioimpedância, que avaliam o metabolismo e a composição corporal do indivíduo acabaram se tornando extremamente úteis nos programas de controle de peso.

Segundo o endocrinologista Geraldo Santana, do Instituto Mineiro de Endocrinologia, eles funcionam como um orientador do planejamento para emagrecer, já que ajudam a entender melhor como o organismo do paciente se comporta.

“Entender como o corpo do paciente gasta energia é fundamental para propor dietas, mudanças de hábito de vida e até de medicamentos”, avisa o médico. De acordo com o especialista, a taxa metabólica de repouso – também chamada de metabolismo de repouso – representa em torno de 70% do gasto energético total de um indivíduo e se refere às calorias gastas pelo corpo para a manutenção das funções básicas no repouso, como os batimentos cardíacos, respiração, controle da temperatura corporal etc. O restante do gasto energético provém das calorias gastas na digestão dos alimentos (aproximadamente 10%) e com a atividade física diária (percentual variável).

Comparação
Dados sobre a taxa metabólica em repouso, obtidos no exame de calorimetria, portanto, podem ser comparados com a taxa metabólica que seria esperada para uma pessoa de mesma idade, sexo, peso e altura. Uma variação de até 10% para mais ou para menos é considerada normal. Assim, pessoas com metabolismo lento – abaixo da variação esperada – têm mais facilidade de ganhar peso, já que necessitam de menor quantidade de alimentos para suas funções orgânicas. “Nesses casos, várias estratégias de tratamento, como o tipo de dieta, uso de suplementos e algumas mudanças de estilo de vida, podem ser usadas para promover aumento do metabolismo de repouso e, consequentemente, melhora dos resultados num processo de perda de peso.

Por outro lado, em pessoas com metabolismo normal ou aumentado, o tratamento do excesso de peso será direcionado para a quantidade de calorias ingeridas e, em alguns casos, no controle do apetite ou compulsão”, explica.

Suporte para a perda de peso

Bioimpedância

O que é?
Trata-se do exame mais usado para a avaliação de composição corporal, justamente pelo fato de ter precisão com custo relativamente baixo. Foi considerado, pelo último Consenso Latino-americano de Obesidade, um método apurado para a avaliação da composição corporal. Nesse exame, é possível avaliar percentuais de gordura e massa magra do corpo, além da hidratação, permitindo calcular a faixa ideal de peso para o indivíduo de acordo com o sexo e a idade. A bioimpedância é útil para informar o percentual de gordura em sua totalidade, ou seja, mede tanto a gordura que está debaixo da pele como a gordura que está entre os órgãos.

Como é feito o exame?
É relativamente simples. Uma pequena corrente elétrica passa pelo corpo do paciente por meio de dois pares de eletrodos adesivos colocados na mão e no pé direito. O método é totalmente indolor, mas não é indicado para gestantes e portadores de marcapasso. Quanto maior é o percentual de gordura, maior é a dificuldade para a corrente elétrica atravessar o corpo.

Calorimetria indireta

O que é?
Exame para medir a taxa metabólica de repouso. O organismo consome uma quantidade fixa de oxigênio para cada caloria oxidada. Pela diferença entre a quantidade de oxigênio no ar inspirado e expirado, o aparelho calcula com precisão quantas calorias o corpo está “queimando” naquele momento. Cada pessoa tem a própria taxa metabólica de repouso. Duas pessoas com mesma idade, sexo, peso e altura provavelmente terão metabolismos energéticos diferentes.

Como é feito o exame?
É realizado em consultório e dura, aproximadamente, 20 minutos. É totalmente indolor. Para ser feito, é necessário que o paciente esteja em repouso, em ambiente calmo e completamente relaxado. Consumo de alimentos, atividade física intensa, situações estressantes e uso de estimulantes (cafeína, por exemplo) podem elevar o metabolismo e devem ser evitados nas horas que antecedem o exame. Durante o procedimento, depois da colocação de um clipe nasal para impedir que o ar expirado saia pelas narinas, o paciente é orientado a respirar por um bocal que leva o ar diretamente ao aparelho para que a quantidade de oxigênio eliminada seja medida. Este processo dura de 10 a 15 minutos. Os dados fornecidos são então inseridos em um programa de computador que irá fornecer a taxa metabólica de repouso do paciente em kcal/dia.

Para ler a esta matéria na página original em pdf, clique AQUI
 

Esta matéria foi útil para você?
Sim	Não

---

Envie esta página para um amigo.
Seu nome:   E-mail do amigo:
 

Topo