O que é a calorimetria indireta? Dr.
Geraldo Santana
Médico endocrinologista
O que é a Calorimetria Indireta?
A calorimetria indireta é um exame utilizado para medir a
taxa metabólica de repouso. O organismo consome uma quantidade
fixa de oxigênio por cada caloria oxidada. Pela diferença
entre a quantidade de oxigênio no ar inspirado e expirado,
o aparelho calcula com precisão quantas calorias o corpo está “queimando” naquele
momento. Cada pessoa tem a sua própria taxa metabólica
de repouso. Duas pessoas com mesma idade, sexo, peso e altura provavelmente
terão metabolismos energéticos diferentes.
O que é o metabolismo energético?
Metabolismo energético se refere à forma com que
o corpo gasta energia. A taxa metabólica de repouso - também
chamada de taxa metabólica de repouso ou metabolismo de
repouso
- representa em torno de 70% do gasto energético total e
se refere às calorias gastas pelo corpo para manutenção
das funções básicas no repouso, como os batimentos
cardíacos, respiração, controle da temperatura
corporal, etc. O restante do gasto energético provém
das calorias gastas na digestão dos alimentos (aproximadamente
10%) e com a atividade física diária (percentual
variável).
Como é feito este exame?
O exame é realizado em consultório, dura aproximadamente
20 minutos e é totalmente indolor. É necessário
que o paciente esteja em repouso, em ambiente calmo e completamente
relaxado. Consumo de alimentos, atividade física intensa,
situações estressantes e uso de estimulantes (cafeína,
por exemplo) podem elevar o metabolismo e devem ser evitados nas
horas que antecedem o exame. Durante o procedimento, após
a colocação de um clip nasal para impedir que o ar
expirado saia pelas narinas, o paciente é orientado a respirar
por um bocal que leva o ar diretamente ao aparelho para que a quantidade
de oxigênio eliminada seja medida. Este processo dura de 10
a 15 minutos. Os dados fornecidos são então inseridos
em um programa de computador que irá fornecer a taxa metabólica
de repouso do paciente em Kcal/dia. 
Como avaliar os dados fornecidos
pela calorimetria?
A taxa metabólica de repouso do paciente, obtida no exame, é comparada
com a taxa metabólica que seria esperada para uma pessoa de
mesmo sexo, idade, peso e altura. Uma variação de até 10%
para mais ou para menos é considerada normal. Pessoas com
metabolismo lento - abaixo da variação normal - têm
mais facilidade de ganhar peso pois necessitam de menor quantidade
de alimentos para suas funções orgânicas. Nestes
casos, várias estratégias de tratamento como o tipo
de dieta, uso de suplementos e algumas mudanças de estilo
de vida podem ser utilizadas para promover um aumento do metabolismo
de repouso e consequente melhora dos resultados. Por outro lado, em pessoas
com metabolismo normal ou aumentado, o tratamento do excesso de peso
será direcionado para a quantidade de calorias ingeridas e,
em alguns casos, no controle do apetite ou compulsão.
Veja também:
Como acelerar seu metabolismo
Jornal Estado de Minas - De olho no metabolismo.
Jornal Hoje - Rede Globo - A importância do metabolismo no emagrecimento e dicas de como acelerar a taxa metabólica.
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